J’ai pendant longtemps travaillé dans divers services hospitaliers (diabétologie, chirurgie digestive, pédiatrie...) ainsi que dans une clinique spécialisée dans les problèmes de poids et le diabète.
J'ai confirmé mes compétences par plusieurs formations à l'ISA (Institut Supérieur de l'Alimentation) : le diabète en 2010, l'obésité en 2011, les troubles du comportement alimentaire
en 2012, le diabète et l'obésité en pédiatrie en 2013 et sur la prise en charge du Syndrome de l'intestin irritable
en 2021 et l'Endométriose
2023.
De plus, j'ai suivi une formation en micro-nutrition en 2014, une sur la nutrition du sportif
en 2015 et sur la nutrition pendant un cancer
en 2018 à l'Institut Gustave Roussy.